Mate - en introduktion
Det är dags för en förklaring till denna dryck jag omotiverat nämner i mina inlägg. Argentinas nationaldryck är faktiskt inte vin - utan mate. Ungdomar kan ses smutta på denna örtiga, bittra brygd i parker, på diverse gatuhörn och säkert en och annan fest (ja det finns till och med mate-drinkar). När jag kommer till jobbet på morgonen står portvakten och läppjar grön vätska ur ett metallsugrör. När jag sätter mig ner vid skrivbordet klockan 5:00 slänger argentinaren till vänster om mig upp sin termos, örtpåse och sin mate-kopp av trä.
Det är nästan som té, men mycket bittrare. Varför dricker man det då? Ja, jag ställde mig samma fråga när jag först kom hit. Nu dricker jag mate flera gånger om dagen och njuter skamlöst för varje ultra-bittra klunk jag tar. Idag var jag så ivrig att jag brände upp hela gommen.
Kommentarer
Trackback
